0 0

Udostępnij przepis swoim znajomym:

Albo możesz po prostu skopiować i udostępnić ten adres url

Składniki

1,5-2 l wody
3/4 szklanki kaszy jaglanej
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
4 łyżki zmielonych płatków owsianych
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta papryki ostrej
szczypta soli, pieprzu
4 bułki pełnoziarniste
kilka ogórków kiszonych
2 pomidory
sałata rzymska
wegański majonez lub inny sos

Fit meksykański burger (wegański)

  • 55 min
  • Porcji 4
  • Średni

Opis

Jeszcze ciepła pełnoziarnista bułka, świeże warzywa, lekki sos i wegański krążek z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli w środku- czy może być coś lepszego? :) Taki obiad czy posiłek na wynos można spokojnie zapakować do szkoły, pracy czy weekendowy piknik w fajne miejsce. Jest stosunkowo prosty do zrobienia, a szczerze mówiąc nie poczujecie zbytnich braków między moim fit burgerem, a zwykłym z typowego Fast Fooda… No może brakiem jest zbędny nadmiar kalorii spowodowany ciężkim, smażonym na dużej ilości tłuszczu mięsem oraz tłustymi sosami! :) Skusisz się???

(Visited 8 705 times, 4 visits today)

Wykonanie

1
Zrobione

W wodzie gotujemy na średnim palniku kaszę jaglaną, posypujemy szczyptą soli, czekamy aż wsiąknie zdecydowanie większą część wody oraz napęcznieje. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Większość fasoli blendujemy na mus, pozostałą lekko kroimy i wsypujemy do przestygniętej kaszy jaglanej. Dodajemy kukurydzę, przeciśnięty przez praskę czosnek, zmielone płatki owsiane, oliwę, przyprawy, koncentrat pomidorowy, mieszamy za pomocą łyżki.

2
Zrobione

Kotlety formujemy dłońmi, można je za każdym razem zwilżać wodą- łatwiej nam się wtedy formują burgery. Piec przez około 30 minut, aż wytworzy się fajna chrupka skorupka.

3
Zrobione

Bułki przekrajamy na pół, smarujemy spód sosem, kroimy pomidory, ogórki, nakładamy również sałatę rzymską oraz upieczone burgery, przykrywamy bułką. Smacznego!

Asia

Sałatka gyros
poprzedni
Sałatka gyros “light”
Koktajl owsiany z truskawkami
następny
Koktajl owsiany z truskawkami

Dodaj komentarz